Crêpe

crêpe

Un incontournable du goûter bien sûr… J’en ai tellement mangé que j’en ai mal au ventre!

Ingrédients: (pour une dizaine de crêpes)

  • 1 L de lait entier
  • 500g de farine
  • 90g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 jaunes d’oeuf
  • Un peu de beurre

Mettre dans la cuve de votre robot la farine, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d’oeuf. Fouettez en vitesse minimum. Ajoutez petit à petit le lait. Incorporez le beurre fondu en dernier. Laissez votre pâte reposer 1h. Si vous trouvez que votre pâte est trop épaisse, n’hésitez pas à ajouter du lait.

Faite cuire les crêpes dans une poêle.

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