Lassi pêche menthe

smoothie pêche menthe

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne faite à base de lait ou de yaourt coupé à de l’eau. Le lassi traditionnel est aromatisé à la mangue, à la rose ou à la framboise par exemple. Il peut aussi être salé. Aujourd’hui j’en ai fait un à la pêche et à la menthe. C’est très rafraîchissant et léger. Par contre, évitez les yaourt grec, cela donnera quelque chose de trop lourd.

Ingrédients: (pour 2 verres)

  • 2 pêches bien mûres
  • des feuilles de menthe fraîche
  • 1 yaourt brassé nature 0%
  • 25 cl d’eau

Mettre les pêches, les feuilles de menthe, le yaourt et l’eau dans un blender. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.

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