Salade sucrée salée à la pastèque

salade sucrée salée à la pathèque

Une idée rapide de salade sucrée salée très fraîche et légère.

Ingrédients: (pour 4 personnes)

  • 1 demie pastèque
  • 400g de tomate cerise
  • 1 grappe de raisin noir
  • mozzarella
  • des feuilles de menthe fraîche
  • des feuilles de basilic frais
  • de l’huile d’olive
  • du vinaigre balsamique
  • de la moutarde
  • sel
  • poivre

Coupez la pastèque en dès, les tomates et les raisins en deux. Coupez la mozzarelle en petits morceaux. Mettre le tout dans un saladier. Emincez la menthe et ajoutez à la préparation. Préparez la vinaigrette. Mettre la moitié d’une cuillère à soupe de moutarde. 1 cuillère à soupe de vinaigre et 3 cuillères à soupe d’huile. Salez, poivrez. Emincez le basilic et ajoutez à la vinaigrette. Mélangez la vinaigrette à la salade et dégustez.salade sucrée salée à la pathèque

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