– More than pastries –
Bon, j’ai décidé de m’attaquer aux recettes de Cédric! Autant vous dire que ce n’est pas une mince affaire… J’ai d’abord commencé par la galette des rois. Très bonne! mais pas très présentable… Poursuivre la lecture de « La Tarte aux pommes de Cédric Grolet »
Bon, on peut voir ça comme vous voulez: soit j’ai plus d’un mois de retard sur la publication de cette recette, soit j’ai 11 mois d’avance… Cela vous donnera des idées pour l’année prochaine…
J’ai décidé de changer de recette cette année. J’aime bien la frangipane mais je trouve ça un peu lourd… Du coup, je l’ai remplacé par de la crème d’amande et j’ai ajouté des framboises qui donne une petite touche de gourmandise. Vous m’en direz des nouvelles!
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