– More than pastries –
L’automne arrive à grand pas et les coup de fatigue aussi… Alors adoptez le green smoothie! Celui-ci vous redonnera la pêche en vous apportant des vitamine A et C. Et en plus, les pêches vous aiderons à vous procurez une sensation de satiété. Comme le dernier green smoothie que je vous ai présentez, cette recette vient du livre « green smoothie » de Marabout. Ce livre est absolument géniale… Je vous le recommande vivement.
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Bon je vous avoue que la couleur de ce smoothie ne donne pas forcément envie… Mais c’est vraiment très bon. Faite attention à ne pas mettre trop de cannelle, sinon cela pourra vite devenir écœurant. Ce smoothie la à des vertus spécifiques: c’est une bonne source de fibre et de potassium, Il a des propriétés apaisante et il stimule l’organisme. Pas mal non! J’ai fait ce smoothie avec le livre Green Smoothies de Marabout. Ce livre est absolument génial et donne pleins de bonnes idées de recettes. Je vous le conseil.
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne faite à base de lait ou de yaourt coupé à de l’eau. Le lassi traditionnel est aromatisé à la mangue, à la rose ou à la framboise par exemple. Il peut aussi être salé. Aujourd’hui j’en ai fait un à la pêche et à la menthe. C’est très rafraîchissant et léger. Par contre, évitez les yaourt grec, cela donnera quelque chose de trop lourd.
Après mes tartelettes aux framboises, il me restait du mascarpone. je n’allais quand même pas le gâcher… Du coup j’ai fait un tiramisu « minute ». Quand je dis « minute », je m’entends bien sur… Il faut environ 45 minutes pour le préparez, il n’y a pas besoin de le laisser reposer 24h au réfrigérateur avant de le déguster. Grâce au siphon la mousse au mascarpone est bien aérée et avec les pêches cela donne quelque chose de léger et frais.
